Rocio akár hal is lehetne
2020-04-09
A böjti ételek sorában nálunk a hal vezet. Más országokban viszont más, mégpedig emlősállatok is felkerültek a listára.
Hol és hogyan kerülhet a kapibara a az asztalra? Éppen úgy, mint a hód.
Persze ez a szempont az Állatkertben fel sem merülhet, legfeljebb érdekes olvasnivalóként. Mindkettő emlős állat, a rágcsálók közé tartoznak, de vannak olyan vidékek, ahol halként tartják számon, legalábbis böjti időszakban. A hódot például Észak-Amerikában a 17. században, a quebeci püspök javaslatára vallási, pontosabban böjti szempontból a halak közé sorolták és engedélyezték a fogyasztását. Akkoriban egyébként a hód állomány erőteljesen túlszaporodott, vagyis a döntésnek nem csak táplálkozási, hanem ökológiai vonatkozása is volt.
Akármilyen meglepő, az eset nem egyedi.
A dél-amerikai kontinensen egy másik rágcsáló, a kapibara (más néven vízidisznó) számít halnak vallási szempontból, vagyis fogyasztható a böjt idején. A kapibara egyébként napjaink legnagyobb rágcsálója, a súlya meghaladhatja a 60 kilót, a hossza az egy métert.
Állatkertünk egyik vízidisznója, Rocío, egyébként alig egy hete ünnepelte 5. születésnapját. Biztosan örül, hogy olyan környezetben él, ahol nem halként tartják számon.
